Natrium CMC-verdikkingsmiddel voor levensmiddelen en industriële toepassingen
beschrijving1
Productbeschrijving
Natriumcarboxymethylcellulose (CMC) is een veelzijdig cellulosederivaat dat bekend staat om zijn uitstekende oplosbaarheid in water en stabiele reologische eigenschappen. Het vormt heldere colloïdale oplossingen die de textuur, binding en vochtregulatie in een breed scala aan toepassingen verbeteren. Dit product is ontwikkeld voor industrieën die betrouwbaar viscositeitsbeheer en formuleringstabiliteit vereisen, waaronder de voedingsmiddelenindustrie, de cosmetica-industrie en technische toepassingen. Dankzij de uitstekende compatibiliteit en filmvormende eigenschappen verbetert het de productconsistentie en behoudt het zijn prestaties onder wisselende pH- en temperatuuromstandigheden. De functionele efficiëntie maakt het een voorkeursadditief voor fabrikanten die op zoek zijn naar kosteneffectieve en stabiele hydrocolloïde oplossingen.
Technische parameters
| Item | Standaard |
| Sensorische test | Wit of gebroken wit poeder |
| Zuiverheid | ≥99,5% |
| Viscositeit 1% 25°C mPa.s | 2400 ~ 2800 |
| DS | 0,75 ~ 0,90 / min 0,90 |
| pH | 6.0 ~ 8.5 |
| Chloride (Cl-), % | ≤1,0% |
| Natriumglycolaatresidu, % | ≤0,4% |
| Pb, ppm | ≤2,0 |
| Als, ppm | ≤2,0 |
Productvoordelen / Toepassingen
● Verbetert de viscositeitsstabiliteit in vloeibare en halfvaste systemen
● Verbetert het vochtvasthoudend vermogen in voedingsmiddelen en industriële formuleringen
● Biedt uitstekende controle over suspensie en verspreiding
● Draagt bij aan de verbetering van de textuur in bewerkte voedingsmiddelen
● Werkt als bindmiddel en filmvormend middel in coatings
● Stabiele prestaties bij variaties in temperatuur en pH-waarde.
● Vermindert het scheiden van ingrediënten tijdens opslag
● Compatibel met de meeste hydrocolloïden en polymeren
Typische toepassingen en aanbevolen dosering
| Toepassingsgebied | Producttype | Toepassingsfocus | Gebruikelijke dosering* |
| Voedselindustrie | Sauzen, bakkerijproducten, zuivelproducten | Verdikking, textuurverbetering | 0,2% – 1,0% |
| Drankensystemen | Sap, eiwitshakes | Stabiliteit van de ophanging, controle van het mondgevoel | 0,1% – 0,3% |
| Wasmiddelindustrie | Vloeibare wasmiddelen, reinigingsmiddelen | Viscositeitsregeling, bodemsuspensie | 0,5% – 2,0% |
| Papier en textiel | Oppervlaktecoating, lijmmiddelen | Filmvorming, verbetering van de sterkte | 0,3% – 1,5% |
| Farmaceutische hulp. | Tabletten, suspensies | Bindmiddel, stabilisator | 0,2% – 1,0% |
*De dosering is slechts een richtlijn en kan variëren afhankelijk van de doelstellingen en regelgeving met betrekking tot de formulering.
Productverpakking
Verpakt in duurzame meerlaagse kraftpapieren zakken met een binnenvoering van polyethyleen ter bescherming tegen vocht. Elke eenheid wordt geleverd in zakken met een nettogewicht van 25 kg, wat zorgt voor veilige opslag, gemakkelijke hantering en een stabiele kwaliteit tijdens transport en langdurige opslag in het magazijn.
Vraag een offerte aan