Methylcellulose (MC) verdikkings- en stabilisatorpoeder
beschrijving1
Productbeschrijving
Methylcellulose (MC) is een in water oplosbare cellulose-ether die veelvuldig wordt gebruikt in voedingsmiddelen, farmaceutische producten en industriële toepassingen. Het fungeert als een effectief verdikkings-, bind- en stabilisatiemiddel in diverse formuleringen. Wanneer MC in water wordt gedispergeerd, vormt het een heldere oplossing die uitstekende viscositeitscontrole en filmvormende eigenschappen biedt. Een van de unieke eigenschappen is thermische gelering, waardoor het bij verhitting gels vormt en bij afkoeling weer vloeibaar wordt. Deze eigenschap maakt het bijzonder waardevol in de voedingsmiddelenindustrie en technische formuleringen. Dankzij de consistente kwaliteit en betrouwbare prestaties wordt methylcellulose veelvuldig gebruikt om de textuur, stabiliteit en verwerkingsefficiëntie te verbeteren.
Technische parameters
| Item | Standaard |
| Sensorische test | Wit poeder of korrels |
| Viscositeit | Op verzoek |
| Verlies bij drogen | ≤5,0% |
| Residu na ontsteking | ≤1,5% |
| pH | 5,5 ~ 8,0 |
| Zware metalen | ≤20 ppm |
| Arseen | ≤3 ppm |
| Totaal aantal bacteriën | ≤1000 CFU/g |
| Gietvorm | ≤100 CFU/g |
Productvoordelen / Toepassingen
● Efficiënte verdikkingsprestaties– Verhoogt de viscositeit en verbetert de productconsistentie.
● Thermische gelering eigenschap– Vormt gels bij verhitting, handig voor toepassingen met gecontroleerde textuur.
● Waterretentievermogen– Helpt het vochtgehalte op peil te houden en verbetert de productstabiliteit.
● Uitstekende filmvorming– Geschikt voor coatings en bindmiddelen in diverse formuleringen.
● Brede compatibiliteit– Werkt goed met verschillende ingrediënten in voedingsmiddelen en farmaceutische systemen.
● Verwerkingsstabiliteit– Behoudt betrouwbare prestaties bij een breed temperatuurbereik en onder uiteenlopende omstandigheden.
Typische toepassingen en aanbevolen dosering
| Toepassingsgebied | Producttype | Toepassingsfocus | Gebruikelijke dosering* |
| Voedselverwerking | Verdikkingsmiddel en stabilisator | Verbeter de viscositeit, textuur en vochtretentie. | 0,3–1,5% |
| Bakkerijproducten | Structuurmodificator | Verbeter de deegstabiliteit en de zachtheid van het product. | 0,2–1,0% |
| Vleesvervangers | Textuurversterker | Zorgt voor binding en gelvorming tijdens verhitting. | 1,0–3,0% |
| Farmaceutische tabletten | Bindmiddel / Filmvorm | Verbeter de structuur en coatingeigenschappen van tabletten. | 1,0–5,0% |
| Industriële formuleringen | Reologiemodificator | Viscositeitscontrole in coatings en technische systemen | 0,5–2,0% |
*De dosering kan variëren afhankelijk van de specifieke samenstelling en verwerkingsomstandigheden.
Productverpakking
Methylcellulose wordt verpakt in duurzame vezelvaten van 15 kg, ontworpen om het product te beschermen tegen vocht en externe verontreiniging. Elk vat is voorzien van een afgesloten binnenbekleding om de productkwaliteit tijdens opslag en transport te behouden, waardoor een veilige en stabiele levering aan klanten wereldwijd wordt gegarandeerd.
Vraag een offerte aan